北窓一友

お久しぶりです、３年の斉藤です。

本日は本郷中高の皆さんに来校頂き、合同稽古でした。稽古後には恒例の交流会も行いました。本郷の皆さん、ありがとうございました。中高生にとって実りのある機会となっていれば幸いです。また、テスト期間が明けたとのことで、板橋先輩も参加して下さいました。先輩からはヨガマット、マッサージガン、御菓子も頂きました。ありがとうございます。

北窓三友という語を聞いたことがある人は多いと思います。岩手県の日本酒の名前にも採用されているそうが、文人に必要な三物を指す言葉で、白居易の詩(五言三四句だって。長いね。)が元になっています。設定がモルペコな先人達も、ただ無欲無心に芸事に勤しんでいた訳ないってだけの話だと思うのです。そもそも芸事が高次元(高潔？)な欲を満たす為のものだといえば納得もしやすいのですが。おそらく多くの方は趣味や仕事でなければ日常的に詩を詠まないし琴も奏でないはずなので、人と交わせるのはお酒しかない訳です。

そうだよまた酒の話だよ文句ありまして？

たまにお店に行って少しずつ勉強をしているのですが、一軒態度が悪い店があったので愚痴を言わせて下さい。一昨日行った店なのですが、その日二件目だったので一杯目だけども飲んだことの無いショートを試してみようと思いオーダーした所、「なんですかそれ？」と聞かれました。一応処方は覚えていたのでバーテンダーさんに伝えたのですが、ステアの所間違えてシェイクと言ってしまいました。暫く待ってもバーテンダーが作り始めず、何かと思っていると、バーテンダー2人で小声で話して笑っていました。やっと提供された時に、「調べたらステアでしたので」といわれ、そこで私もミスに気づいたのですが、非常に感じが悪い。目の前なんだから「ステアだってよ」、とか聞こえていますし、そもそも調べたら分かるなら俺に聞くなよ、とも思いましたし、何ならプロなんだから客に処方まで聞かずとも裏でこっそり調べろよ、とも。後半は半ば言いがかりだし、小僧が背伸びした注文をつけたようにとられても仕方ないと反省はしていますが、どうやら口コミを見ると他の客も従業員の態度が悪い・上から目線だ、と評していたので、次の機会があればきちんとカウンター出来るよう努力します。

件のカクテルはグリーン・シーという名前で、ウォッカ30ml、ドライベルモット15ml、グリーンミントリキュール15mlをステアして作られます。父が若い時に飲んでいたと聞き挑戦したのですが、とても飲みやすかったです。写真の右のやつです。左は先週初ブランデーに挑戦したくて、マスターに伺って初心者にもおすすめのものをいただいた時のです。こちらはとても優しい方でした。

これからも程々で止める訓練も兼ねて精進します、、

3年　斉藤